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鶏よし 地鶏料理:水炊き、焼き鳥
地鶏料理、焼き鳥、こだわり、ここだけの話・・・・・。

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浅草鶏よし

Author:浅草鶏よし

地鶏と焼酎 浅草;鶏よしです。



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ネギ一本焼き
ネギ一本焼きは、非常に人気のある1品です。

P506iC0035455015.jpg



ねぎ丸々1本を炭火で焼いて、味噌召し上がりください。
ネギの旨味がストレートに感じられ、ネギのうまさを再認識させてくれます。


P506iC0035389478.jpg



まわりは、焦げていますが、失敗ではありません。
ここがポイントです。
しっかり火を入れることで、ネギの甘みを引き立たせます。
周りの皮を1枚むいて召し上がりください。

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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ


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【2009/02/08 10:53】 | # [ 編集]


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