鶏よし 地鶏料理:水炊き、焼き鳥
地鶏料理、焼き鳥、こだわり、ここだけの話・・・・・。

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浅草鶏よし

Author:浅草鶏よし

地鶏と焼酎 浅草;鶏よしです。



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猛暑の影響か・・・。
本当に暑いですね。

お盆前までは、浅草にもたくさんの観光客がきていましたが、この暑さで、お盆後半は人の流れも少し変わったように思えます。

当店も、この猛暑の影響か(?)、お盆明けは当日予約でも来店頂ける日が、何日かありました。

この暑さでは、外にも出たくないですし、私も1日3リットルくらい水分を取らないと、脱水症状になっちゃいますし、もう少し涼しくなるといいんですけどね。

でも、この時期のシロレバーは、最高に脂がのって一番おいしく、トロっといただけます。
知っている人は、この時期を楽しみ来られたり、予約のときに、
「いいシロレバー入ってる?」
と聞いてきたり・・・。


そういえば、先日、地鶏の水炊きはいつから始まるのですか?
という電話をいただきました。
まだまだ暑いですが、かなり先取りですね。
ちなみに、10月中旬くらいからを予定しています。

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暑いですねぇ~。
それにしても暑いですねぁ~。

何もしなくても、暑いのに、炭の前ですからねぇ~。

水分をたくさん取って、頑張っております。



当店では、芋焼酎を100種類以上揃えてお出ししております。

美味しい焼酎を美味しい飲み方で、そして、美味しい料理とともに飲んで欲しいと思っています。

焼き鳥1本1本に、それに合う焼酎があります。
焼酎を注文時に、当店の従業員に
 「・・・に合う焼酎をもらえますか?」
と言って頂ければ、板長セレクトでお出しいたします。


ただ、ここまで暑いとビールをグイグイでもかまわないですけどね(笑)

テーマ:芋焼酎に惚れて - ジャンル:グルメ




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