当店では、アラカルトメニューの一部に石垣島ラー油を使用しています。

本店の一松と石垣島ラー油：(有)自然食材倶楽部さんとは、長い・深いお付き合いがあり、その縁で、当店でも使用しています。




ただ辛いだけはない。
旨いラー油として、今では有名ですね。

春を感じる；食材の1つでもあるタラの芽；育っています。

備長炭でさぁ〜っと焼き、独特のニガミが格別です。