夏季限定メニューを始めます。
今年は、初登場メニューが多く、美味しいを基本に、美容と健康もコンセプトに盛り込みました。

　つるるん蒸し鶏 530円
　もずく蒸し鶏 530円
　蒸し鶏サラダ（コラーゲン入り） 740円
　笹身とチーズ春巻き　740円
　こだわり玉子の温玉（コラーゲン入り） 530円
　豆乳小茶碗寄せ 420円
　地鶏のしゃぶしゃぶ　（コラーゲン付き） ２人前より　1,050円
　鶏すきやき　 ２人前より　2,980円


また、
　鶏よし流：バッファローチキンウィング
も試作中です。
ビールにぴったり！バッファローチキンを鶏よし流の味付けでお出しします！

桜も満開ですね。
隅田川の桜も今週末まで、ギリギリもつか？もたないか？というところですかね。

前回のブログのとおり、ささみ串には、桜の花の塩漬けがのります。

香りも楽しめ、好評となっています。





実は、この桜の花は、鶏よしの女将家の桜の花を塩漬けしたのものなのです。

桜の開花予報がでました。

鶏よしも桜の開花にあわせて桜限定メニュを予定しています。

自家製の桜の塩漬けを、ささみ串にそっとあしらう予定です。


お楽しみに。

秋田からジュンサイ（蓴菜）が届いています。




ツルツルとした喉ごしがたまりません。

今週からメニューに載っております。（420円）

産直野菜は、限定となりますので、ご了承ください。

今年も”らっきょう”漬かってます。




甘さを控えめに、すっきりとした感じに仕上がっています。

是非どうぞ・