鶏よし 地鶏料理:水炊き、焼き鳥
地鶏料理、焼き鳥、こだわり、ここだけの話・・・・・。

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Author:浅草鶏よし

地鶏と焼酎 浅草;鶏よしです。



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今シーズン最後のヤングコ−ン
ヤングコーン

育っています。
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そろそろシーズンも終わります。
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ちょっとしたおつまみにどうぞ。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


夏季限定メニュー
夏季限定メニューを始めます。
今年は、初登場メニューが多く、美味しいを基本に、美容と健康もコンセプトに盛り込みました。

 つるるん蒸し鶏 530円
 もずく蒸し鶏 530円
 蒸し鶏サラダ(コラーゲン入り) 740円
 笹身とチーズ春巻き 740円
 こだわり玉子の温玉(コラーゲン入り) 530円
 豆乳小茶碗寄せ 420円
 地鶏のしゃぶしゃぶ (コラーゲン付き) 2人前より 1,050円
 鶏すきやき  2人前より 2,980円


また、
 鶏よし流:バッファローチキンウィング
も試作中です。
ビールにぴったり!バッファローチキンを鶏よし流の味付けでお出しします!

テーマ:焼き鳥 - ジャンル:グルメ


白レバーとらっきょう
名物シロレバー

白レバーのおいしい季節になってきました。

日に日に、いいレバーが入荷してきました。



070605_181443.jpg


自家製らっきょう漬けも、来週あたりには、いい加減につかり、メニューに登場します!

テーマ:焼き鳥 - ジャンル:グルメ


ささみ串 【桜の花の塩漬けがのります】
桜も満開ですね。
隅田川の桜も今週末まで、ギリギリもつか?もたないか?というところですかね。

前回のブログのとおり、ささみ串には、桜の花の塩漬けがのります。

香りも楽しめ、好評となっています。



IMG_1929.jpg

実は、この桜の花は、鶏よしの女将家の桜の花を塩漬けしたのものなのです。



テーマ:焼き鳥 - ジャンル:グルメ


【桜情報】 焼き鳥に桜が添えられます
桜の開花予報がでました。

鶏よしも桜の開花にあわせて桜限定メニュを予定しています。

自家製の桜の塩漬けを、ささみ串にそっとあしらう予定です。


お楽しみに。

テーマ:焼き鳥 - ジャンル:グルメ